いがいが日記

_ 梅

八百屋で梅があるか聞いたら、ちょっと器量悪いので200円/kgでいいよと格安に買えた。ということで今年もジップロックで梅干しにします。塩は15％前後が良いと思うが、もっと減らしても大丈夫なのかなー。