2006-08-27 薄曇り、風が涼しい [長年日記]
_ [food] sofia
新橋のブルガリア料理屋さんです。
日本の味とは全然違って海外旅行をしている気分。
チーズやヨーグルトがふんだんに使われているほか、
香辛料もいろいろあって楽しめました。
チーズは少し塩辛くて酸味のあるタイプ。
トマトによく合いました。
＃ほのかにカレー味なやつがいくつかあったけど、
＃ターメリックなのだろうか？
一番おいしかったのはソーセージです！
粗挽きでソースはトマト系デミグラス？
おいしいものを食べて
「む、これは食べたことない美味！」
と感動するのは本当に幸せですね。
幸せな時間を過ごしました。
昨日はお疲れ様でした。<br>いがいがさんの撮影テクニックがすごいからか、実物も美味しいですがさらに美味しそうにみえます。<br>素敵♪<br>なぜカレー味かは、今度聞いてみます。<br><br>サラダにかかっていた白いチーズ（ブルガリアではシレニェー。<br>多分ギリシャのフェタチーズで代用）は以下でも買えます。<br>ご参考までに。<br><br>http://www.rakuten.co.jp/china-rairai/504011/504627/
美味しかったですね♪香辛料、シナモンに感じたの私だけかな？チーズ最高！
>たーさまさん<br>料理や背景の解説ありがとうございました！<br>満喫させていただきました。<br>そしてチーズ屋さん情報もどもです！<br>早速ブックマークしました。<br>尚、写真は選んだのではなく、まともに撮れてたのがこの3つだけな下手っぷり。(^^;)<br><br>＞kaorinさん<br>なんかいろいろ香辛料入ってましたよね。<br>yukikiさんがすごい勢いで分析してましたよ。<br>カコ(・∀・)イイ!と思ったので私も精進します！